Ne consommez plus les concombres et les tomates ensemble

Dans la liste des mauvaises combinaisons alimentaires, nous retrouvons par exemple :

La combinaison protéines/ glucides complexes
L’association protéines/ protéines
La combinaison céréales /acides / produits laitiers
L’association banane / produits laitiers
La combinaison fruits / yaourts
L’association des haricots avec les produits laitiers et les fruits
Le mélange des œufs et fruits, haricots et produits laitiers
Les fruits à la fin du repas
Le citron associé aux concombres et produits laitiers
Le maïs combiné à la banane, les dattes ou raisins secs
Le mélange salade tomate, concombre, citron
Cette dernière mauvaise combinaison relative à la tomate et le concombre, s’explique par le fait que la tomate est un fruit alors que le concombre est un légume. Et même si en apparence, ces deux aliments semblent sains et bons pour la santé, leur association pourrait entraver la bonne marche de la digestion. En cause, les fruits et légumes possèdent des structures biochimiques différentes et donc une digestion à des stades différents.

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